Semur Jengkol (pasar Minggu)

Bahan bahan
Jengkol     1 ons
Minyak Goreng    1 sdm

Bumbu bumbu
Bawang merah  3 bh
Bawang Putih   2 siung
Lombok Merak  4 bh
Lada     1 sdt
Jahe      1 iris
Kecap   4 sdm
Garam 1 sdt.

Cara membuat
1. Jengkol dibersihkan, dikupas, dibelah dua, direbus sampai masak.
2. Setelah masak airnya dibuang dan dicuci lagi.
3. Bumbu dihaluskan ditumis dengan minyak.
4. Jengkol dimasukkan diberi air sedikit, ditambah kecap dan direbus hingga masak.


Selamat mencoba.